Roon Bridge поддерживается в прошивках Pure для NEO3 и TinkerBoard2
Не знаю как у Tinker, но звук стрима средствами NEO3 с Pure непосредственно через Roon Bridge (без Scream) лучше чем со стоковой DietPi. С последней реализацией PureOS чем то похоже на PureFOX.
Есть смысл начать с этого. Тем более что у Вас все уже есть.
ScreamALSA наверняка и к PureOS можно прикрутить, если очень хочется, и на железку где крутится Roon Server под Linux наверное можно прикрутить ScreamAP, но это уже другая история.
Здесь это нет смысла обсуждать, Roon к этому никого отношения не имеет.